Bonjour bonjour……
Tout d’abord pardon pour la qualité des photos mais mon smartphone est en SAV donc je fais avec les moyens du bord….;)
Voici une petite recette que je viens de tester et que nous avons beaucoup apprécié car hyper simple, ultra rapide et bon marché au bon goût de chocolat…. au companion ou pas
Temps de cuisson: 5 à 6 minutes
Difficulté: très facile
Pour 1 moule à cake ou autre moule plus original adapté au micro-ondes. Environ 6 personnes.
Ingrédients:
3 oeufs
200G de chocolat noir
80 g de beurre salé ou doux
80g de sucre roux ou blanc
50 g de farine
2cs de crème fraîche
+/- 1/4 de levure (j ai mis environ 3g)
Préparation:
1) Insérer le pétrisseur/concasseur dans le bol, ajouter le beurre et le chocolat coupés en morceaux. Programmer vitesse 3/45°/10minutes.Vérifier que le chocolat est bien fondu.
2) Ajouter le reste des ingrédients (je perce toujours les jaunes par réflexe) et programme Pâte P3.
3) Verser dans le moule beurré et cuire entre 5 et 6 minutes selon la texture voulue. Vérifier avec un couteau, la pointe doit ressortir sèche. Le dessus peut paraître humide en fin de cuisson mais ça ne dure pas.
Pour encore plus de gourmandises vous pouvez y ajouter une ganache, j ai fait chauffer 2 minutes 130g de crème liquide puis j’ y ai mis 130g de chocolat noir…..attendre un peu puis mélanger et napper
Bon appétit 😉 il a un goût de “reviens-y”
Pour la version sans companion:
1)Verser le chocolat et le beurre dans un cul de poule allant au micro-ondes, chauffer à pleine puissance pendant 1 minute…
2)Bien mélanger, y ajouter les oeufs battus puis le reste des ingrédients. Mélanger à nouveau pour obtenir une pâte homogène.Verser dans le moule beurré et cuisson 5-6 minutes à pleine puissance.
Bon appétit!!!
