cette base est excellente et peut servir pour d’autres arômes

Recette avec le companion qui peut bien sur se faire sans 🙂

Pour 4 pots :

• 50 cl de lait
• 50 g de sucre
• 10 g de sucre vanillé
• 15 g de fécule de maïs
• 2 gros oeufs
• 10 cl de crème (peu importe laquelle)
• 1 cc d’extrait de café ou 2 dosettes de café soluble

Mettre le batteur, verser le lait, le sucre, le sucre vanillé, la fécule de maïs et les oeufs dans le bol et battre vitesse 6 pendant 1 minute “sans bouchon”.

Lancer vitesse 4 / 90° / 8 minutes – toujours sans bouchon-

A la fin, ajouter la crème fraîche,le café et mixer 20 secondes vitesse 4

Mettre au frais 1-2h minimum

Bonne dégustations 😉