Une petite entrée bien sympa pour 2 personnes 🙂

Ingrédients:

• 250 g noix de Saint-Jacques
• 200 g blancs de poireaux
• 5cl de crème fraîche
• Sel
• Poivre

Recette:

• Coupez très finement les blancs de poireaux. Versez 0,7 L d’eau dans la cuve du robot.
• Mettez le panier dans le robot, déposez-y les poireaux puis déposez dessus les Saint-Jacques.
• Arrosez de crème, saupoudrez d’une pointe de curry et lancez le programme vapeur pour 15 min.
• À la fin de la cuisson, salez et poivrez, puis dégustez aussitôt.

Conseil : garder le corail pour en faire une sauce