Uncategorized

Omelette au brocciu et au lonzu

Je vous propose de rester en corse le temps de déguster cette omelette très goûteuse et parfumée aux herbes du maquis. 

Mes-images-3-0365-copie-17.JPG

6 gros oeufs

250 g de brocciu

150 g de lonzu

10 cl de crème fraîche

herbes du maquis

poivre

1 pincée de sel

Battez en omelette les oeufs, émincez le lonzu, puis ajoutez le reste des ingrédients.

Faites cuire l’omelette dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et retournez-là à mi-cuisson.

Servez chaud.

Mes-images-3-0366-copie-13.JPG

Articles populaires

To Top