Je vous présente ce soir le “Croissants Party” de chez Tupperware.
Des croissants petits et grands, salés ou sucrés, des pizzas, chacun sa part pour une soirée entre amis réussie!
Pour ma part, j’ai préféré en faire des grands pour le dîner de ce soir accompagné d’une salade.
1 pâte feuilletée étalée
1 jaune d’oeuf pour la dorure
Pour la farce :
bacon
boursin à tartiner
graines de sésame
Poser la pâte sur le croissants party
A l’aide du rouleau à patisserie, découpez la pâte en partant du centre vers les bords et ainsi les triangles de pâtes seront découpés uniformément.
Retirez l’excédent de pâte tout autour du croissants party puis disposez la garniture sur les triangles de pâte au niveau des alvéoles. ( pour ma garniture, j’ai tartiné la pâte avec du boursin et mis une tranche de bacon)
Roulez les croissants sur la feuille de cuisson en silicone et disposez-les au fur et à mesure.
Dorez-les avec un jaune d’oeuf délayé dans un peu d’eau et parsemez de graines de sésame ou de pavot.
Faire cuire les croissants dans le four préchauffé, 20 mn à 190°c th 6/7.
Lorsque vous utilisez de la pâte feuilletée et pour obtenir des croissants encore plus feuilletés, disposez-les une fois garnis et roulés, 15 mn au réfrigérateur avant de les faire cuire.
Vous pouvez humidifiez la pointe des croissants avec de l’eau à l’aide du pinceau silicone avant de les rouler pour les“souder” plus facilement.
