Entrée salée à la pâte magique

Ingrédients:

Pour la pâte magique:

1. 5 verres de farine
2. 2 verres lait tiède
3. 1/2 verre huile
4. 2 c à s levure de boulangère
5. 1 c à c de sucre
6. 1 c à c de sel

Pour la farce:

1. Épinard
2. fromage
3. béchamel
4. sel,poivre
5. oignon
6. olives
7. thon

1. Dans un saladier mélanger d’abord 2 tasses de farine avec la levure, le sucre,sel et le lait tiède. A ce stade la pâte est liquide. Laisser reposer 10 minutes.
2. Ensuite, rajouter les 3 verres de farine et l’huile. Bien mélanger , la pétrir un peu pour avoir une pâte lisse et laisser doubler de volume.
3. Dans une poêle chauffer l’huile, mettre les oignons émincés et les épinards et faire revenir 5 min, puis ajouter le sel et poivre, laisser cuire à feu doux ensuite laisser refroidir.
4.  Ajouter le thon, le fromage, les olives le béchamel.
5.  Dégazez la pâte et la pétrir quelques minutes.Suivre façonnage en forme de la fleur comme la photo.