INGRÉDIENTS
6 personne/s
100 gramme farine
80 gramme beure
1000 gramme lait
sel, a discretion
poivre
2 pincée noix de muscade
plaques de lasagnes
4 filets de saumon frais
4 tranches de saumon fumé
6 blancs de poireaux
200 gramme Parmesan ou gruyère râpé
Préparation
Cuire vos blancs de poireaux.
Mettre 500g d ‘eau dans leClosed lid Laver et émincer les poireaux puis les mettres dans le varoma.Cuire 25 min/varoma/vitesse Gentle stir setting.
La béchamel
Mettre tous les ingrédients (farine,beurre,lait,sel,poivre,noix de muscade) dans le Closed lid et cuire 10 min/90°/vitesse 4.
Le saumon
Mettre le saumon frais dans le Closed lid et mixer 5 sde/vitesse5.Assaisonner à votre convenance.
Le dressage
Beurrez votre plat, et garnisser le de plaques à lasagne.Mettre une couche de poireaux,une de saumons frais,une béchamel,puis une de lasagnes, ainsi de suite…Mettre a la fin le saumon fumé avec de la béchamel( ou de la crème semi épaisse).et terminer par une dernière rangée de lasagne ,avec le reste de béchamel et parsemer de parmesan( ou gruyère).Cuire 30min thermostat 6/7Bonne dégustation
ASTUCE
Si vous n’avez pas assé de béchamel,remplacez la par de la crème épaisse ou semi_épaisse
