INGRÉDIENTS

pour un moule de 22 cm de diamètre:
4 œufs
240 g de Nutella

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 180°C.

Faire chauffer le Nutella au micro-ondes (pour la faire ramollir, mais pas chaud) environ 30 secondes .
Battre les œufs au batteur électrique, pendant 10 minutes. Les œufs triplent de volume, blanchissent et épaississent.

Ajouter 1/3 des œufs au Nutella et bien mélanger.

Ajouter le 2ème tiers des œufs et les incorporer délicatement à la spatule.

Faire de même, délicatement, avec le dernier tiers.

Verser la préparation dans un moule beurré.

Enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°C.

Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau.

Laisser tiédir avant de démouler.