Recettes

Brioche au yaourt et à l’orange

IMG_0016.JPGIMG_0015.JPGJ’adore la brioche et surtout fait maison, c’est encore plus agréable. La bonne odeur qui se dégage du four nous donne envie de la croquer tout de suite.

Donc, pour la recette, il vous faut :

 

1 yaourt nature

30 ml de lait

2 jaunes d’oeufs

1 pincée de sel

1 cs de rhum

50 g de sucre en poudre

40 g de beurre

325 g de farine ( pour moi, farine pour brioche que j’achète sur internet )

1 sachet de levure de boulanger

quelques gouttes d’arome à l’orange ( que l’on trouve chez patiwizz )

 

Lancer le programme pâte.  Une fois le programme fini, sortir le paton de la cuve et le dégazer.

Former un boudin que vous placer dans un moule à cake ( silicone pour moi ) et laisser lever 1 h dans un endroit tiède.

 

Badigeonner de jaune d’oeuf avec un peu d’eau et enfourner pendant 20 à 25 min à 180°.IMG_0014.JPG

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