Je me suis fais offrir pour mes 40 ans au mois d’août 2009 ( tout récent ) une yaourtière que je voulais à tout prix et depuis, elle ne quitte pas ma cuisine.
Les premiers essais ont été très concluant et je continue dans ma lancée.
Les premiers étaient à la fraise tagada et l’autre moitié, à la vanille.
La couleur parle d’elle même…
Pour 7 yaourts :
1 litre de lait
1 yaourt nature
sucre selon le goût
parfum au choix
Pour la fraise tagada, il faut faire dissoudre une bonne grosse poignée de bonbons dans un litre de lait qu’on aura fait chauffer sur feu doux.
Laisser refroidir et filtrer.
Mélanger bien le yaourt au fouet dans un saladier et ajouter progressivement le lait refroidi. ( le sucre étant inutile ).
Mettre en pot sans les couvercles et programmer entre 8 et 10 h selon la yaourtière toute la nuit. ( pour moi, ce sera 10h ).
Au petit matin, fermer les yaourts avec les couvercles et mettre au frais pendant au moins 4h.
