Recettes

Verrine de crevettes, d’avocats et de tarama

J’adore tout ce qui est présenté au verre car non seulement, c’est très tendance mais c’est aussi beau à regarder qu’à  manger.

 

Pour 4 personnes :

 

2 avocats murs

1/2 citron

crevettes ( j’ai mis une barquette, au rayon frais poisson de 125 g )

1 pot de tarama ( le moyen )

sel et poivre.

 

Epluchez les avocats et retirez le noyau. Coupez grossièrement les avocats, mettez-les dans une assiette avec le sel, le poivre et le jus de citron.

 

Ecrasez et amalgamez le tout pour obtenir une belle purée lisse.

 

Au fond de la verrine, déposez une couche de tarama, une couche d’avocats, 3 crevettes et renouvelez l’opération une fois.

 

IMG 0054

Articles populaires

To Top