Qui n’a jamais rêvé de faire ses propres potatoes, comme au McDonald’s?! Mon chéri en raffole, il reconnaît l’odeur des épices dès qu’il rentre à la maison. N’étant pas une grande fan des odeurs de friture, je vous propose une recette toute simple peu grasse et au four.
Il vous faut:
- 3 pommes de terre par personne (si elles sont petites, 2 si elles sont grandes)
- 2 cuillères à café de curry
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’herbes de provence
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
Préchauffer le four à 180°C.Laver les pommes de terre, conserver la peau. Les couper en quatre, voire plus si elles sont très grosses.Dans un tupperware, préparer le mélange à base d’huiles et d’épices (sauf le sel). Ajouter les pommes de terre, recouvrir et secouer.Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé, disposer les pommes de terre dessus de façon à ce qu’elles ne se touchent pas.Faire cuire les potatoes 30 à 45 minutes en les retournant toutes les 15 minutes.Saler dès la sortie du four et servir…
