Tiramisu

Ingrédients:

1. 3 œufs
2. 100 g de sucre
3. vanille
4. 250 g de mascarpone
5. 24 biscuits à la cuillère ou autre
6. 1 tasse de café
7. 30 g de cacao

Préparation:

1. Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre + vanille + mascarpone.
   
2. Battre les blancs en neige et les incorporer au premier mélange.
   
3. Trempez les biscuits dans le café froid.
   
4. Saupoudrez le verre de cacao ensuite placez le biscuit trempé et ajouter 1 c à s de crème préparé et refaire les même étapes et mettre au frais plus de 4 h.