Ingrédients :
- 200 g farine
- 100 g beurre mou
- 1 œuf
- sel
- 1 sachet de levure chimique
Pour la farce:
- Épinard
- goutta
- fromage mozzarella
- escalope
- 1 œuf dur
- 1 œuf + un blanc d’œuf
- sel, poivre
Préparation:
- Préchauffer le four à 200°
- Mélanger farine+ levure + beurre+sel.
- Ramasser avec œuf.
- Laisser reposer dans le réfrigérateur 1 h.
- Préparer la farce.
- Diviser la pâte sur 2 boules et étaler chaque boule.
- Beurrer le plateau.
- Mettre la 1 ère couche de pâte
- Ajouter la farce.
- Couvrir avec la 2 eme pâte.
- badigeonner avec jaune d’œuf.
- Cuire au four entre 20-30min.
