La petite recette
J ai tout d abord fait cuire les morceaux de viande de bœuf / dans une casserole avec un litre d eau une feuille de laurier et un bouillon de cube knoor de bœuf / 20 mn ( ou sel o herbe )
Puis égoutter
Puis badigeonner avec ( ail, paprika, céleri , poivre blanc , moulu, sel)
Puis mettre un filet d huile dans la poêle et faire griller les morceaux de viande
Puis oignon et poireaux émincé bien faire griller
Et puis assaisonner encore si nécessaire !!
La petite sauce / piment ( fort )
