Ingrédients

Courgettes : 4
Mascarpone : 100 g
Oeufs : 2
Lait : 10 cl
Sel
Poivre

Préparation

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Rincez les courgettes puis coupez-les en rondelles.

Dans un grand bol, fouettez le mascarpone pour le détendre puis mélangez avec les œufs entiers et le lait.

Salez et poivrez.

Versez sur les courgettes puis enfournez et laissez cuire environ 35 min.

Servez bien chaud.

Astuces et conseils pour Gratin courgettes mascarpone

Vous pouvez saupoudrer le gratin de parmesan râpé et de chapelure avant d’enfourner.