Ingrédients pour 5 personnes
50 cl de crème liquide
1 sachet de sucre vanillé
50 gr de sucre
2 feuilles de gélatine
Quelques fraises
10 cl de coulis de fraise
Des feuilles de menthe
Préparation
Préparez les fraises : lavez-les, équeutez-les et coupez-les en morceaux. Placez-les au fond de vos verrines.
Laissez ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
Dans une casserole, portez à ébullition 25 cl de crème, le sucre et la vanille.
Retirez la casserole du feu et ajoutez le reste de crème.
Mélangez bien, versez le tout dans vos verrines et laissez reposer au moins 2h au réfrigérateur.
Versez le coulis sur vos panna cotta froides et décorez avec des feuilles de menthe.
