Une recette à laquelle j’ai craqué encore une fois chez “Christèle” du très gourmand blog link où j’ai bien fait car ce gâteau est un régal, il est très moelleux, les vermicelles de chocolat apportent juste la bonne dose, un gâteau qui se garde facilement en plus, voilà de quoi se faire plaisir!
Pour le moule tablette de chez Demarle
Préparation : 15 minutes
2 oeufs
150 g de sucre
150 g de farine
5 cl d’huile (50 ml)
125 g de mascarpone
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
vermicelles au chocolat (à volonté)
Préchauffez votre four à 180°c (chaleur tournante pour moi).
Mélangez dans un cul-de-poule, la farine avec la levure chimique.
Dans le bol de votre robot, battez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez le mascarpone, l’huile et le mélange farine-levure.
Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Ajoutez les vermicelles et mélangez à nouveau.
Versez la préparation dans le moule tablette ou autre, puis enfournez pour environ 30 mn.
Démoulez sur une grille et laissez refroidir.
Merci à toi pour cette délicieuse recette!!
