Bonjour à toutes et tous !
Pour accompagner les crèmes dont je vous ai proposé la recette il y a trois jours, pourquoi ne pas réaliser ces délicieux muffins ? J’avais trouvé cette recette sur ce blog, et je m’étais empressée de les faire.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
– 3 oeufs
– 50g de Philadelphia
– 100g de sucre
– 30g de poudre d’amandes
– 90g de farine
– 50g de vermicelles chocolat
– 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180°C.
Séparer les blancs des jaunes.
Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre, la poudre d’amandes, le Philadelphia et la farine.
Ajouter les vermicelles. Mélanger délicatement.
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.
Les incorporer délicatement avec une maryse.
Verser dans des moules à muffins.
Enfourner pour 15 minutes.
Laisser refroidir avant de déguster.
Bonne gourmandise !
