Bonjour les gourmands !
Aujourd’hui je vous propose une recette {trouvée chez Nath} pour réaliser un délicieux quatre-quarts aux pommes. Je pense qu’on peut facilement remplacer les pommes par d’autres fruits. A vous de laisser parler votre imagination, et surtout vos goûts !
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 + 30 minutes
Ingrédients :
– 3 oeufs
– 3 pommes
– 100g de beurre
– 100g de farine
– 100g de sucre
– 2 sachets de sucre vanillé
– 1 pincée de sel
– 1/2 sachet de levure chimique
Préchauffer le four à 220°C.
Eplucher les pommes, puis les découper en fins quartiers.
Dans un moule beurré {ou en silicone}, saupoudrer de sucre, puis y déposer les pommes.
Enfourner pour 10 minutes.
Pendant ce temps, préparer la pâte : dans un récipient, mélanger les trois oeufs avec les sucres, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Tamiser la farine, le sel et la levure.
Incorporer le tout au premier mélange. Puis mélanger jusqu’à parfaite homogénisation.
Ajouter le beurre fondu.
Verser cette préparation sur les pommes.
Enfourner à 180°C pendant une trentaine de minutes {la pointe d’un couteau doit ressortir propre et sèche}.
Laisser tiédir avant de démouler.
Déguster !
Bonne gourmandise !
