Lorsqu’on utilise de bons ingrédients, la délicieuse pizza peut devenir un repas santé. Lorsqu’on fait sa pâte – et même sa sauce – soi-même, on élimine une foule de produits chimiques, de sucres et de gras ajoutés, tous nuisibles pour la santé.
Pour une belle pâte à pizza, vous aurez besoin de:
– 2 t. (500ml) de farine tout usage
– 1 c.thé de sel
– 1 c.table d’huile d’olive
– 1 sachet de levure instantannée
– 1c.thé de sucre
– 1 t. d’eau chaude/tiède du robinet
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Faire un petit puits et versez-y le sucre et le sachet de levure. Ajoutez ensuite l’eau chaude. Mélangez tranquillement avec une spatule. Ajoutez progressivement toute la farine du bol. Ajoutez enfin un peu d’huile d’olive pour rendre la pâte bien lisse. Recouvrir le bol avec un saran wrap et laissez reposer jusqu’à ce que la pâte double de volume.
Retirez du bol et coupez la pâte en deux pour faire deux pizzas.
Garnir avec les ingrédients de votre choix:
Tomates, oignons et poivrons
Pepperonni, viande fumée et oignons
Poulet et pesto
En amincissant les pâtes, vous pouvez obtenir des pizza à croûte mince!
