Pour ce début de semaine et ce premier jour du mois de juillet où nous attentons toujours l’été, je vous propose un dessert de saison et terriblement gourmand! Une délicieuse association de la fraise avec du nougat, c’est juste un régal pour les papilles! Une recette que je dois à “Christèle” du magnifique blog qui nous régale à chaque fois! Contrairement aux siens, les miens étaient moins jolis car à la cuisson, la fraise a débordé et j’en avais un peu de partout et en plus, ma pâte à crumble n’était pas assez sableuse et du coup, je n’ai pas obtenu un beau crumble mais le goût était bien présent et finalement, c’est ça le plus important non ! 

Pour 4 ramequins à crumble

Préparation : 15 minutes

250 g de fraises

100 g de nougat mou

150 g de farine

80 g de sucre

100 g de beurre

Lavez les fraises et les couper en deux ou en quatre.

Mettez les fraises dans les ramequins légèrement beurrés.

Coupez le nougat en petits morceaux et répartissez-les sur les fraises.

Dans un saladier, mélangez avec l’aide des doigts la farine, le sucre et le beurre mou pour obtenir une pâte sableuse.

Émiettez la pâte dans les ramequins et enfournez au four préchauffé à 180°c (Th.6) pendant 20 mn.

Servez tiède, c’est nettement meilleur.

Les photos pour moi ne sont pas très réussies mais je vous le recommande car c’est divin!