Vous êtes pris par le temps mais votre envie de faire un gâteau maison est plus forte,
alors adoptez cette recette facile et rapide, qui vous servira de base pour lui ajouter d’autres ingrédients selon vos idées et vos goûts. J’ai choisi des mirabelles parce qu’elles ne rendent pas trop de jus à la cuisson et que j’aime beaucoup cette variété de prunes.
2 oeufs
150 g de sucre
10 cl de lait
100 g de beurre fondu
125 g de farine
1/2 sachet de levure
1c.à café de vanille
Dans le speedy Chef ou un robot, versez les oeufs, le sucre, le lait et le beurre fondu puis donnez quelques tours de manivelle.
Ajoutez la farine et la levure et mélangez à la spatule silicone.
La pâte est prête.
Versez celle-ci dans un moule à manqué beurré et ajoutez des mirabelles dénoyautées et coupées en 2 et couvrir le fond du plat.
Mettre dans le four préchauffé à 180°c pendant 40 mn ( Th.6/7).
