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Cake hot dog

Un cake aussi sympa qu’à regarder qu’à manger! Je l’ai fait pour la kermesse de mon fils ce vendredi 25 juin et il passe très bien. J’ai réalisé la pâte dans mon nouveau thermomix et en 30 secondes, c’était fini.

Thermomix TM 31

IMG_0342.JPG

Base du cake

3 oeufs

150 g de farine + 1 sachet de levure

10 cl d’huile de tournesol

13 cl de lait entier ou demi-écrémé

100 g de gruyère râpé

sel, poivre

Garniture

saucisses de strasbourg

2 cuill.à soupe de moutarde à l’ancienne

Préchauffez le four à 180°c ( th.5/6 )

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine et la moutarde et incorporez petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé au micro-ondes 1 minute.

Ajoutez le gruyère et mélangez, sel, poivre.

Versez la pâte dans un moule antiadhésif non graissé ou silicone et intercaler avec les saucisses entre chaque couche. ( pour moi, j’en ai mis que 5 ).

Mettez à cuire au four 45 mn selon votre four.

NB : Vous pouvez remplacer la moutarde par du boursin ou du tartare.

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