Qui dit mercredi, qui dit gâteau et aujourd’hui, je teste une nouvelle recette que j’ai pris sur un blog où il y a que des bonnes choses.
Ces petits gâteaux au bon goût de chocolat sont super bon et en plus, il n’y a pas d’ajout de matière grasse et je dois dire que je reste bluffée par ce moelleux. A refaire sans hésiter!!
Pour 20 petits moelleux
180g de sucre ( pour moi, 160 g )
120 g de farine
200 g de fromage blanc
4 oeufs
1 sachet de levure
1 tablette de chocolat pâtissier noir de 200g
Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie ( pour moi, micro-ondes et pour gagner du temps) avec 4 cuill.à soupe d’eau et laisser chauffer 1m30.
Mélangez ensuite le chocolat au fromage blanc, le sucre, la farine, la levure et les oeufs un à un.
Bien mélangez le tout et versez la préparation dans des petits moules en silicone à muffins ( pour moi )
Enfournez pendant 15 à 20 mn selon votre four à 200°c.
Simple, rapide mais qu’est-ce que c’est bon….
