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Cake en croûte de thon

Encore une recette “Tupperware” mais que l’on peut faire sans puisqu’elle est sympa et en accompagnement d’une salade verte, c’est suffisant pour un soir.

Pour 6 personnes

2 btes de thon au naturel de 140 g ( nets égouttés )chacune

3 oeufs

25 ml de moutarde ( une bonne grosse cuil.à soupe de moutarde )

20 cl de crème liquide

25 ml de maïzena ( 1cuil.à soupe

1 bocal de tomates séchées

100 g de comté râpé

1 pâte feuilletée

Pour dorer : 1 jaune d’oeuf

Faites préchauffer le four, th 7 ou 210°c sans la grille

Dans la passoire, égouttez le thon

Dans un saladier, versez les oeufs, la moutarde, la crème et la maïzena et mélangez

Ajoutez à ce mélange, le thon égoutté et émietté, la moitié des tomates séchées égouttées,75 g de comté râpé et quelques grains de poivre.

Chemisez un moule à cake avec la pâte feuilletée et posez-le sur la grille froide du four et versez la préparation dans le moule.

Répartissez le reste des tomates séchées et soupoudrez du restant de comté

Rabattez la pâte sur le dessus pour enfermer la préparation et dorez au jaune d’oeuf

Faites cuire au four pendant 45 mn et dégustez

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