Ingrédients:
- 6 œufs entiers
- 1 verre de sucre
- 1 verre d’huile
- 1 verre de lait
- de la vanille
- zeste de citron
- 3 verres de farine
- 2 paquets de levure
Préparation:
- dans un récipient, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Ajouter l’huile, lait, vanille, zeste, farine et levure.
- Bien mélanger la préparation.
- Verser la préparation dans un moule au choix, beurré et fariné au préalable.
- Mettre dans un four préchauffé à 180°C, pendant 40 mn
- Vérifier la cuisson avec un couteau, si il sort sec c’est que votre gâteau est cuit
- Sortir du four, démouler et laisser refroidir sur une grille.
- Saupoudrer avec un peu de sucre glace.
