Ingrédients:
- 400g farine( 200 farine blanche et 200 farine de blé complet)
- 1 sachet de levure sèche de boulanger
- 1 c à soupe d’huile
- 1 c à café de sel
- 1 verre d’eau tiède
Préparation:
- Mettre la levure dans un peu d’eau tiède pendant 10 minute (si l’eau est trop chaude la levure est morte).
- Mélanger le reste des ingrédients et pétrir bien pendant 10 minutes.
- Couvrir et laisser lever pendant 45 minutes.
- Dégazer et diviser la pâte en plusieurs boules et les laisser reposer un moment puis étaler chaque boule très finement et mettre pendant 6 minutes dans un four préchauffé à 240° avec son plateau qui doit être très chaud aussi.
- Pour la garniture: chawarma(ou bien escalopes) , frites, salade, sauce à l’ail, mayonnaise, fromage.
- Enroulez le pain pour former les sandwiches.
- Dans une appareille de grill, paniner le sandwich pendant quelque minutes.
- Déguster.
