Gâteau semoule à l’orange

Ingrédients :

1. 125g de sucre (100g pour moi)
2. 125g de semoule fine
3. 125g de farine tamisée
4. 3 oeufs
5. 12.5cl de jus d’orange
6. 12.5cl d’huile
7. 2 levures chimiques (16g)
8. 1 cas de zeste d’orange

Préparation :

1. Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume
2. Ajoutez l’huile tout en continuant de battre
3. Rajoutez ensuite le jus d’orange et le zeste, battre encore
4. Incorporez la farine, la semoule et la levure.. bien mélanger à la spatule
5. Beurrez et fariner un moule et versez y le mélange
6. Faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 30 à 35mn. surveillez votre four

Pour ma part j’ai réservé 2 càs de la pâte, j’ai ajouté 1 cas de poudre de cacao non sucré et j’ai décoré le dessus.. (ça reste facultatif).

Vous pouvez arroser d’un sirop à l’orange si vous voulez.