Ingrédients

4 Œufs Moyen
200 g de courgettes ( poids rapé )
200 g de chocolat noir
1 sachet de Sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
100 g de Farine
60 g de fructose

Préparation

Préchauffer le four à 180

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro ondes .

Laver la courgette, zébrer la peau (enlever la peau une bande sur deux puis la râper finement .

Separer les jaunes d’oeufs des blancs.

Mélangez les jaunes d’oeufs avec le fructose et le sucre vanillé jusqu’à ce que le Mélange blanchisse.

Ajouter le chocolat fondu, melanger puis ajouter la courgette râpée.

Ajouter la farine et la levure.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation
Verser dans un moule à manqué beurré et fariné ou dans un moule en silicone.

Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes à 180.

Alors là j’ai bluffé tout le monde

J’ai apporté ce gâteau au travail et même mes collègues qui détestent les courgettes ont pris 2 parts de ce gâteau

Personne a trouvé les ingrédients et tout le monde s’est régalé !!!!!