
Mousseline liégeoise aux kinders !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps d’attente : 4 heures
Recette pour 4 verrines
Ingrédients :
– pour la mousseline au kinder :
* 130g de kinder (ou 6 barres)
* 20 cl de crème fluide entière
* 100g de crème fraîche
* 5 cl de lait
– pour la chantilly :
* 20cl de crème fluide entière
* 30g de sucre glace
Préparation : Mousseline liégeoise aux kinders
1/ Préparer la mousseline. Faire fondre les kinder avec le lait. Y ajouter 20cl de crème fluide entière et la crème fraîche. Réserver 2 heures au frigo.
2/ Battre au fouet électrique pendant 5 minutes puis verser la mousseline dans des verrines.
3/ Préparer la chantilly. Battre au fouet électrique la crème fluide entière avec le sucre glace.
4/ Mettre la chantilly dans une poche à douille et dresser sur la chantilly dans les verrines.
Réserver 2 heures au frigo.
Bon appétit !!!
