Ce caramel issu d’une recette Tupperware m’a été transmis par Elodie N., hummm un délice et beaucoup moins onéreux et amer que celui du commerce…..

Ingrédients

• 250 g de sucre
• 1 cc de vinaigre blanc
• 10cl d’eau chaude

Dans une casserole, mettez le sucre et le vinaigre à chauffer.
Une fois le caramel de la couleur voulue verser doucement les 10cl d eau chaude

ATTENTION aux éclaboussures! Et surtout ne pas goûter avant refroidissement!
Remuez et versez en bouteille une fois refroidi.

Conservation : plusieurs mois bien fermé dans un placard.

Caramel liquide