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Caramel liquide (se conserve des mois)

Ce caramel issu d’une recette Tupperware m’a été transmis par Elodie N., hummm un délice et beaucoup moins onéreux et amer que celui du commerce…..

Ingrédients

  • 250 g de sucre
  • 1 cc de vinaigre blanc
  • 10cl d’eau chaude

Dans une casserole, mettez le sucre et le vinaigre à chauffer.
Une fois le caramel de la couleur voulue verser doucement les 10cl d eau chaude

ATTENTION aux éclaboussures! Et surtout ne pas goûter avant refroidissement!
Remuez et versez en bouteille une fois refroidi.

Conservation : plusieurs mois bien fermé dans un placard.

Caramel liquide

Caramel liquide

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