Pizza rapide

Beaucoup d’entre vous la connaisse déjà pour l’avoir testé et je pense que vous l’aurez deviné, il s’agit de la fameuse pâte à pizza liquide bien-sûr! A mon tour, j’ai eu envie de la réaliser et je n’ai pas été déçue, cette pâte est magique, on mélange tous les ingrédients, on garni selon ses goûts et on fait cuire! Simple, non? J’ai obtenu une pizza généreuse et gourmande à une seule exception près, il manquait le croustillant de la pâte! Franchement, on s’est bien régalé tout de même, la pâte fond dans la bouche toute seule! A votre tour d’essayer maintenant! Pour la recette, je me suis inspirée de celle de “Charmela” du blog et la garniture vient de chez “Christèle” du très beau blog

Pour un moule Flexipat de chez Demarle ou autre

Préparation : 10 minutes

1 oeuf

8 cuil. à soupe d’huile d’olive

1 sachet de levure chimique

1 sachet de levure de boulanger

1 cuil. à café de sel

1 cuil. à café de sucre

300 g de farine T55

30 cl d’eau tiède ou à température ambiante

1 boîte moyenne de thon au naturel

coulis de tomates

origan ou mélange d’épices à pizza

1 boule de mozzarella

râpé

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients de la pâte ou comme moi, j’ai placé mes ingrédients dans le bol de mon thermomix et j’ai mixé 1 mn à vitesse 3.

Répartissez du coulis de tomates sur la surface de la pâte, saupoudrez d’origan ou autre, déposez le thon émietté, un peu de râpé dessus, la mozzarella en tranche et terminez par une couche de râpé.