De délicieux chaussons sucrés-salés qui raviront vos papilles, parfait pour accompagner une petite salade le temps d’un dîner! Chez nous, on est fan et on s’est régalé!

Pour 4 personnes

Préparation : 5 minutes

1 pâte feuilletée pur beurre

2 crottins de chèvre

2 poires

5 g de beurre

1 oeuf

sel, poivre

Épluchez et émincez les poires en fines lamelles, puis faites-les revenir à la poêle avec un peu de beurre pendant 5 mn à feu doux.

Salez et poivrez.

A l’aide du chausson Party de chez “tupperware”, découpez un rond de pâte en effectuant un léger mouvement rotatif, puis placez la pâte sur le “chausson Party” en humidifiant le pourtour à l’aide d’un pinceau silicone.

Déposez au centre de chaque rond de pâte, quelques lamelles de poires et un demi crottin de chèvre (pour ma part, j’ai trouvé un peu gros, donc, je l’ai recoupé).

Oups, j’ai fais le contraire!

Fermez le “chausson Party” en le repliant et pressez bien les deux poignées l’une contre l’autre pendant 5 secondes et disposez les chaussons sur la feuille de cuisson silicone (pour moi, Silpat).

Dorez les chaussons avec le jaune d’oeuf mélangé à 15 ml d’eau et faites cuire dans un four préchauffé à 190°c pendant environ 20 mn (selon votre four).

Servez chaud.

A refaire!