J’adore les gaufres et j’ai beaucoup de mal à m’arrêter quand je commence à y goûter, de plus, ça faisait longtemps que je n’en avais pas fait et je voulais préparer quelque chose de rapide pour le goûter de mon fils. Donc, j’ai feuilleté mon livre “envie de dessert” et c’est comme ça que l’idée des gaufres m’est venue. Franchement, c’est génial car il faut compter 20 sec pour réaliser cette pâte à gaufres avec un petit temps de repos tout de même! J’ai juste rajouté un sachet de sucre vanillé pour le goût et la prochaine fois, je mettrais un peu plus de sucre.
Pour 16 à 18 gaufres ( pour ma part, j’en ai fait 14)
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
1 c.à café rase de sel
1 sachet de sucre vanillé
40 g de beurre fondu
360 g de lait
30 g de sucre en poudre ( 40 g serait mieux)
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixez 20 sec / vitesse 9.
Laissez reposer idéalement ( pour moi, 40 mn).
Pour la cuisson, se reporter au mode d’emploi de votre appareil et servir les gaufres saupoudrées de sucre glace thermomix et dégustez aussitôt.
