Je vous propose une confiture parfumée à la vanille avec un petit goût de mara des bois qui se laisse volontiers tartiner pour le plus grand plaisir de vos papilles…
Fraises cueillies directement au champ à “Fleurieux- sur- l’arbresle”
1 kg de fraises
820 g de sucre à confiture
vanille
Equeutez les fraises et les passer rapidement sous l’eau.
Les mettre dans le bol et mixez 1 m 30 à vitesse 9.
Ajoutez le sucre et réglez 14 mn à 100°, vitesse 2 en ôtant le gobelet du couvercle.
Versez la confiture chaude dans des pots et les mettre à l’envers jusqu’au lendemain.
