Je vous invite à partir avec moi rejoindre les saveurs orientales pour une salade parfumée aux douces épices…
Égouttez 1 boîte de pois chiches au naturel ( 500 g ), hachez 2 gousses d’ail et 3 oignons nouveaux ( avec un peu de vert ).
Ciselez 1/2 bouquet de persil ou coriandre et bien mélanger le tout.
Faire une sauce avec 4 c.à café de graines de cumin, 2 c.à café de ras el-hanout et 1 c.à soupe de vinaigre ( pour moi, balsamique) avec 3 c.à soupe d’huile d’olive.
Salez et poivrez et réservez au frais jusqu’au moment de servir.
