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Salade de pois chiches au cumin

 Je vous invite à partir avec moi rejoindre les saveurs orientales pour une salade parfumée aux douces épices…

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Égouttez 1 boîte de pois chiches au naturel ( 500 g ), hachez 2 gousses d’ail et 3 oignons nouveaux ( avec un peu de vert ).

Ciselez 1/2 bouquet de persil ou coriandre et bien mélanger le tout.

Faire une sauce avec 4 c.à café de graines de cumin, 2 c.à café de ras el-hanout et 1 c.à soupe de vinaigre ( pour moi, balsamique) avec 3 c.à soupe d’huile d’olive.

Salez et poivrez et réservez au frais jusqu’au moment de servir.

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