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Roulé au nutella

Cela fait 2 jours que ma grande fille me demande de lui faire un roulé au nutella et c’est si gentiment demandé qu’on ne peut refuser malgré que j’ai la hantise à chaque fois car je rate la cuisson une fois sur deux.

La pâte par elle-même n’est vraiment pas difficile mais la cuisson reste assez délicate mais grâce à mon nouveau four, je suis satisfaite du résultat.

IMG_0389.JPG

Pour le biscuit roulé

100 g de sucre

100 g de farine

5 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

Travaillez ensemble les jaunes avec le sucre et la vanille jusqu’à blanchissement.

Ajoutez peu à peu la farine, puis les blancs battus en neige ferme.

Beurré et fariné une plaque à pâtisserie et étalez la pâte sur toute la surface.

Mettre au four chaud 220°c ( pour mon four) 7 à 10 minutes.

Sortir le gâteau, le retournez sur un torchon humide où l’on aura mis du sucre poudre et le roulez à l’aide du torchon et laissez refroidir 5 min.

Faites fondre au micro-ondes le nutella et tartinez-en le roulé et roulez de nouveau.

Coupez les extrémités du gâteau et dégustez. IMG_0390.JPG

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