Cela fait 2 jours que ma grande fille me demande de lui faire un roulé au nutella et c’est si gentiment demandé qu’on ne peut refuser malgré que j’ai la hantise à chaque fois car je rate la cuisson une fois sur deux.
La pâte par elle-même n’est vraiment pas difficile mais la cuisson reste assez délicate mais grâce à mon nouveau four, je suis satisfaite du résultat.
Pour le biscuit roulé
100 g de sucre
100 g de farine
5 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
Travaillez ensemble les jaunes avec le sucre et la vanille jusqu’à blanchissement.
Ajoutez peu à peu la farine, puis les blancs battus en neige ferme.
Beurré et fariné une plaque à pâtisserie et étalez la pâte sur toute la surface.
Mettre au four chaud 220°c ( pour mon four) 7 à 10 minutes.
Sortir le gâteau, le retournez sur un torchon humide où l’on aura mis du sucre poudre et le roulez à l’aide du torchon et laissez refroidir 5 min.
Faites fondre au micro-ondes le nutella et tartinez-en le roulé et roulez de nouveau.
Coupez les extrémités du gâteau et dégustez. 
