J’aime la glace mais quand il fait très chaud et cela a été le cas vendredi où nous avons pu profiter du jardin avec barbecue au dîner avec cela va sans dire, une bonne glace faite maison en dessert avec des Framboises fraîches! Je vous présente la bête, une turbine à glace que j’ai eu pour ma fête des mères il y a tout juste un an et j’en suis contente car celle-ci a un moteur qui gèle la glace au fur à mesure.
250 g de Framboises
1 boîte de lait concentré non sucré
20 cl de crème liquide
3 cuill.à soupe de sucre glace ( pour moi, j’ai mis au moins le double )
Mixer les framboises dans un blender ou thermomix.
Dans un pichet, mélanger la crème liquide avec le lait concentré non sucré, le sucre glace et ajouter le coulis de framboises.
Mélanger et verser le tout en sorbetière et laisser tourner 40 à 50 mn.
On pourrait penser que c’est une glace à la fraise mais non, c’est bien des framboises mais je pense que j’en mettrais beaucoup plus la prochaine fois.
