Ingrédients:
- 1 verre de farine
- 2 verre de semoule fine
- 1 verre de lait
- 1 verre d’huile d’olive
- 1/2 verre d’eau
- 1 c à s de levure boulangers
- 1 c à s de sucre
- sel
- 100 g olive ,1 œuf et de graines de nigelle pour le dessus
Préparation:
- Mélanger tous les ingrédients.
- Travailler la pâte 5 à 7 min puis couvrir et laisser reposer 30 minutes à température ambiante.
- Une fois le temps de pause terminé, dégazer la pâte.
- Diviser votre pâte en des boules égales puis former vos pains.
- Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Mettre les olives sur les pains,badigeonner de jaune d’œuf e parsemer les graines de nigelle.
- Couvrir les d’un film alimentaire ou d’un papier aluminium. Laisser reposer 30 minutes.
- Mettez au four jusqu’à ce que les pains soient bien dorés.
